Ga naar hoofdinhoud
MM logo white (1)
MM logo red
Er is geen beschrijving van de afbeelding
Er is geen beschrijving van de afbeelding

Wat kan er in de airfryer?

Luuk23 JUNI 2025
Een Tefal heteluchtfriteuse staat op tafel met kip, koekjes, pizza, chips en een schaal gegrilde groenten eromheen.

Een airfryer maakt het leven in de keuken een stuk makkelijker. Dit veelzijdige apparaat bereidt niet alleen friet, maar ook vlees, vis, groente en zelfs hele baksels. Het maakt van iedereen een keukenprins of -prinses. In dit artikel ontdek je wat je allemaal in de airfryer klaarmaakt. Daarnaast lees je welke producten juist niet goed in een airfryer passen.

Wat kan er allemaal in de airfryer?

Een zwarte airfryer met snacks op een aanrecht, omringd door ingrediënten en kookgerei.

Een airfryer is een veelzijdig apparaat waarin je op verschillende manieren allerlei maaltijden kunt bereiden. Maar wat kun je er precies in klaarmaken? Controleer allereerst altijd de verpakking om te zien of het eten geschikt is voor bereiding in de airfryer. Dan weet je zeker dat je een lekker gerecht krijgt en dat de bereiding niet schadelijk is voor je airfryer. Met een airfryer bereid je onder andere friet en snacks, maar ook verscheidene soorten vlees, vis en groente. Gebruik de airfryer ook gerust voor het maken van taarten en muffins. Zelfs afbakbroodjes kun je in een airfryer klaarmaken.

Lees alles over airfryers

Aardappelgerechten en hartige hapjes in de airfryer

Een gele en blauwe airfryer van het merk NUTRI staat op tafel met frietjes in de lade en een bord kippenpootjes ernaast.

Aardappelproducten zijn zeer geschikt om klaar te maken in een airfryer. Van knapperige patat tot gekruide aardappelsnacks, een airfryer zorgt voor een lekker resultaat met minder vet dan een frituurpan. Dit maakt de airfryer een gezond alternatief voor traditioneel frituren. Ontdek welke aardappelgerechten je heel makkelijk bereidt in de airfryer.

Een vrouw haalt frietjes uit een zwarte Princess airfryer met digitaal display op 180°C. De airfryer staat op een witte tafel.

Patat in de airfryer

Patat in de airfryer wordt lekker knapperig aan de buitenkant en blijft zacht vanbinnen. Besprenkel je verse friet of diepvriespatat met een beetje zonnebloemolie voor het knapperigste resultaat. De patatjes hebben ongeveer een kwartier nodig om gaar te worden. Stel je airfryer in op 180 graden en hussel de patat halverwege even door elkaar, zodat ze allemaal die goudbruine kleur krijgen. Ook lekker: zoete-aardappelfrietjes uit de airfryer.

Een hand schuift de lade vol gekruide aardappelwedges in een zwarte Ninja airfryer met digitaal display en verlichte knoppen.

Aardappel in de airfryer

Krieltjes, aardappelpartjes of aardappelschijfjes bereid je eenvoudig in de airfryer. Je bakt ze 15 tot 20 minuten lang in een voorverwarmde airfryer op 180 graden. Hussel het bakmandje een paar keer op, zodat elk partje of schijfje goed gaar wordt. Ook aardappelsnacks worden mooi gaar in een airfryer. Denk bijvoorbeeld aan aardappelkroketjes, pommes duchesse (aardappeltoefjes) en röstirondjes.

Op het aanrecht staat een witte Tefal friteuse met daarnaast een plank vol friet, snacks en een schaaltje saus in een kleurrijke keuken.

Snacks in de airfryer

Bij je portie friet hoort eigenlijk een lekkere snack, zoals een frikandel of kroket. Die stop je net zo makkelijk in de airfryer. Frikandellen zijn na ongeveer 6 minuten op 180 graden mooi goudbruin en kroketten zijn op dezelfde temperatuur in ongeveer 8 minuten gaar. Ook andere populaire snacks zoals bitterballen, loempiaatjes, hamburgers, kaassoufflés of vissticks kunnen in de airfryer.

Complete maaltijd in de airfryer

In een Philips airfryer liggen biefstukken in de linker lade van 3L en aardappels met sperziebonen in de rechter lade van 6L.

Snel en gezond een maaltijd op tafel? Airfryers zijn zeer geschikt om vlees, vis en groente mee te garen. Zeker in grote airfryers maak je dus een volledig diner klaar zonder dat daar nog pannen aan te pas hoeven te komen. Een XL-airfryer of een XXL-airfryer heeft namelijk meerdere bakmandjes waarin je verschillende gerechten tegelijk klaarmaakt.

In een zwarte Tefal Easy Fry & Grill airfryer ligt een gegrild stuk biefstuk met kruiden op het grillrooster, op een houten aanrecht.

Vlees en kip in de airfryer

Kipfilet, lamskoteletjes kippenvleugels, gehaktballetjes en stukjes biefstuk worden heerlijk sappig en krokant in de airfryer. Marineer kipfilet en koteletjes eerst voor extra smaak en gaar ze daarna ongeveer 15 minuten op 180 graden. Kippenvleugels en gehaktballetjes hebben op dezelfde temperatuur iets langer nodig, ongeveer 20 minuten. Draai het vlees halverwege om, zodat alles goed gaar wordt. Nog grotere stukken vlees, zoals kippenbouten of varkenshaas, hebben nog iets langer de tijd nodig. Stop die 25 tot 30 minuten in de airfryer. Controleer altijd of ook de binnenkant van het vlees mooi gaar is geworden.

In een zwarte Ninja airfryer liggen zalmfilets op een rooster boven spruitjes, en in de andere lade liggen stukjes krokante kip.

Vis in de airfryer

Trek in een stukje zalmfilet, kabeljauw of een ander stukje vis bij het eten? Die gaar je net zo makkelijk in een airfryer. Een zalmstukje is in 7 minuten gaar als je dat op 200 graden klaarmaakt. Dan zit er zelfs een mooi gouden korst op je zalmfilet. Gepaneerde visfilet of kabeljauw is in 10 minuten op 180 graden mooi gaar. Zorg wel dat je elk stukje vis halverwege even omdraait en maak de airfryer schoon na het koken, zodat je volgende maaltijd niet naar vis smaakt.

Groene sperziebonen met stukjes ui en paprika liggen in de lade van een witte airfryer.

Groente in de airfryer

Groente roosteren in de airfryer geeft een heerlijke smaak en knapperige textuur. Bloemkool, paprika, courgette en aubergine zijn zeer geschikt om in de airfryer klaar te maken. Snijd de groente in gelijke stukken, besprenkel met olie en kruiden en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar op 180 graden. Tip: experimenteer met verschillende kruiden voor verrassend smakende groente.

Recept: taco’s met bloemkool uit de airfryer

Baksels in de airfryer

Een bakvorm van Philips gevuld met amandeltaart staat op een rood-wit zigzag tafelkleed naast een rode ovenwant en stapel borden.

Wist je dat je met een airfryer ook de lekkerste baksels maakt? Met behulp van de juiste airfryer-accessoires bak je heerlijke oliebollen, (afbak)broodjes en hele taarten. Een groot voordeel van baksels maken in de airfryer is dat het meestal sneller gaat dan in de oven.

Een schaal vol versgebakken oliebollen bestrooid met poedersuiker wordt vastgehouden door twee handen. Het merk is niet zichtbaar.

Oliebollen in de airfryer

Zin om zelf oliebollen te bakken? In een airfryer doe je dat op een gezondere en minstens net zo lekkere manier als in de frituurpan. Maak bolletjes van dik genoeg beslag en leg ze in de airfryer. Bak de oliebollen ongeveer 10 minuten op 180 graden tot ze goudbruin zijn. Het geeft verrassend luchtige en minder vette oliebollen dan wanneer je een frituurpan gebruikt. Heerlijk voor de feestdagen.

Zes knapperige witte pistoletjes liggen op een wit met grijs keukendoek. Het merk van het brood is niet zichtbaar op de afbeelding.

Broodjes in de airfryer

Afbakbroodjes worden heerlijk knapperig in de airfryer. Plaats de broodjes 4 tot 5 minuten in de airfryer op 180 graden voor een knapperig resultaat. Ook verrassend lekker: tosti’s uit de airfryer. Beleg 2 boterhammen, druk ze op elkaar en bak 4 tot 5 minuten op 180 graden voor een knapperige tosti zonder dat je een tosti-ijzer nodig hebt. Je kunt ook een volledig brood bakken met een airfryer, voor als je snel een vers broodje wilt maken. Mix de juiste hoeveelheden gist, water, zout en bloem tot een bal en bak die in ongeveer 25 minuten op 200 graden gaar.

In een zwarte bakvorm ligt een zelfgemaakte taart met perzik en framboos, afgewerkt met poedersuiker en verse frambozen. Merk is niet zichtbaar.

Taarten en quiches in de airfryer

Kleine taarten en quiches kun je prima bakken in de airfryer. Gebruik een hittebestendige vorm die in de airfryer past. Een kleine quiche bak je in ongeveer 20 minuten gaar op 160 graden. Voor taarten is de baktijd afhankelijk van het recept, maar reken op een klein half uur op 160 graden. Controleer altijd met een satéprikker of het gebak gaar is. Als die droog uit de taart komt, is het na een korte afkoelperiode klaar om gegeten te worden.

In een blauwe siliconen bakvorm liggen zes hartige muffins met kaas, tomaat en kruiden op een houten snijplank. Merk is niet zichtbaar.

Cakejes en muffins in de airfryer

Cakejes en muffins worden verrassend luchtig in de airfryer. Vul hittebestendige vormpjes met beslag en plaats ze in de airfryer. Bak kleine cakejes en muffins in zo’n 12 minuten op 160 graden gaar. Het grote voordeel hiervan is dat je ook in een kleine airfryer dit soort feestelijke baksels klaarmaakt.

Wat kan er niet in de airfryer?

Een druppel olie ligt op het metalen binnenwerk van een Tefal ActiFry airfryer. De achtergrond is donker en licht reflecteert op de olie.

Hoewel je veel klaarmaakt in een airfryer, zijn er een paar producten die er niet in mogen of kunnen:

  • Vloeibaar beslag: alles wat je bakt in de airfryer moet dik genoeg zijn. Vloeibaar beslag wordt niet gaar. Zorg er bijvoorbeeld bij het maken van oliebollen altijd voor dat je flinke bollen maakt van het beslag.
  • Vet vlees: vetspetters worden tegen de hittespiraal gezogen, waardoor het verbrandt en er misschien rook uit je airfryer komt.

Een witte airfryer staat op het aanrecht met daarnaast een houten kom met gekookte maiskolven. Het merk van de airfryer is niet zichtbaar.
  • Frituurolie of -vet: zijn echt bedoeld voor in een frituurpan. Gebruik hooguit een paar druppels olijf- of zonnebloemolie om je patat knapperig te maken. Voeg die wel eerst toe aan de etenswaren en giet die niet direct in de pan.
  • Water: je kunt geen water koken in airfryers. In sommige gevallen kun je een klein scheutje water gebruiken, bijvoorbeeld voor het schoonmaken van een airfryer.
  • Popcorn: mais popt pas op 200 graden en voor veel airfryers is dit de maximumtemperatuur. Hierdoor kun je geen popcorn bereiden.

Airfryer: frituren, bakken, grillen en roosteren

Op een Tefal contactgrill liggen drie stukken gegrild vlees en een trosje tomaat. Naast de grill staat een bord met gebakken champignons.

Met een airfryer bereid je op verschillende manieren je maaltijd. Zo kun je frituren, bakken, grillen en roosteren. In sommige gevallen heb je speciale accessoires nodig. Gebruik je een airfryer om op een gezonde manier te frituren? Je kunt een zak friet uit de diepvries pakken, maar ook aardappels schillen en zelfgemaakte patatjes in de airfryer klaarmaken. Houd je van bakken? Met een airfryer maak je heerlijke cakes, taarten en muffins. Als je de airfryer vooral wilt gebruiken om te bakken, zorg er dan voor dat je een airfryer met een grote inhoud kiest. Ook heb je een bakvorm nodig. Voor het grillen heb je een grillplaat nodig, voor roosteren een rooster of mandje.

Ons advies over wat er in een airfryer kan

Een zwarte Philips airfryer staat op het aanrecht met kip, friet, courgette, cake en muffins eromheen, alles vers bereid.

Een airfryer is veel meer dan een gezond alternatief om patat en snacks te bakken, al is die daar zeer geschikt voor. Je zet hele maaltijden met groente, aardappelen en vlees of vis zo vanuit de airfryer op tafel. Daarnaast maak je er de heerlijkste baksels mee klaar, van muffins en cakejes tot volledige taarten of broden. Experimenteer met verschillende gerechten en ontdek zelf hoe veelzijdig dit apparaat is.

Bekijk de beste airfryers

Bekijk soortgelijke artikelen