Wat zijn de beste koffiebonen voor jou?

Tip 1: probeer verschillende soorten koffiebonen

De beste manier om erachter te komen welke koffiebonen bij jou passen, is door te proeven. Elke boon heeft een unieke smaak: van krachtig en bitter tot zacht en zoet. Door verschillende soorten koffie te proberen, ontwikkel je je eigen voorkeur. Hoe meer je probeert, hoe beter je weet wat je echt lekker vindt. Bij MediaMarkt vind je koffiebonen in alle soorten en smaken, voor ieder wat wils.

Tip 2: bedenk hoe jij je koffie wilt bereiden

Koffiebonen worden op verschillende manieren gebrand en zijn hierdoor ook geschikt voor verschillende soorten koffie. Heb je een volautomatische koffiemachine en drink je graag espresso’s? Dan zijn donker gebrande koffiebonen iets voor jou. Drink je graag filterkoffie, dan zijn licht gebrande koffiebonen een goede optie. Twijfel je of experimenteer je graag met verschillende sterktes? Dan kun je ook nog voor een omni-roast kiezen. Dat zijn koffiebonen die gebrand zijn voor zowel filterkoffie als espresso.

Tip 3: kies de juiste kleur van de koffiebonen

Sommige koffiebonen bevatten olie als ze langer gebrand worden. Hierdoor zijn de beste smaken eruit gebrand, waardoor je de initiële smaken van de boon niet meer proeft. Koffiebonen met olie zijn over het algemeen bijna zwart van kleur. De beste koffiebonen zonder olie hebben een kaneelachtige kleur.

Tip 4: let op de versheid van de koffiebonen

Verse koffiebonen hebben meer smaak en aroma dan oude koffiebonen. Je kunt de versheid van de koffiebonen controleren door te kijken naar de datum van branden op de verpakking en te letten op de geur. Kies koffiebonen die zo kort mogelijk geleden zijn gebrand, die in een luchtdichte en donkere verpakking zitten en die een sterke en aangename geur hebben.

Tip 5: maal de koffiebonen zelf

Gemalen koffie verliest snel zijn smaak en aroma door blootstelling aan lucht, licht en vocht. Daarom is het beter om de koffiebonen zelf te malen. Doe dit vlak voordat je de koffie zet. Je kunt hiervoor een koffiemolen gebruiken of een koffiezetapparaat met bonen die een geïntegreerde koffiemolen heeft. Met de maalgraad van je koffiemachine bepaal je hoe fijn of grof je de koffie maalt. Dit heeft invloed op de smaak van je koffie, want hoe fijner de maling, hoe meer water er door de koffie stroomt en hoe sneller het water de smaken uit de koffie haalt. Als je koffie een beetje zuur smaakt, dan moet je de maalgraad fijner instellen. Vind je jouw koffie te bitter? Zet de maalgraad dan juist grover.