Je denkt misschien dat barbecueën alleen leuk is in de zomer. Niets is minder waar: een barbecue in de winter is minstens zo gezellig. Onder het genot van een goed stuk vlees, vis of groente smaken ook de (warme) drankjes net iets lekkerder. Als iedereen zich goed heeft aangekleed, staat weinig een geslaagde winterbarbecue nog in de weg. En is het toch te fris buiten, dan kun je alle barbecuegerechten natuurlijk net zo makkelijk binnen opeten. Vergeet in ieder geval niet om marshmallows in huis te halen, want die smaken ’s winters net zo lekker als in de zomermaanden.
