Ga naar hoofdinhoud
MM logo white (1)
MM logo red
Er is geen beschrijving van de afbeelding
Er is geen beschrijving van de afbeelding

Welke bbq moet je kiezen?

Luuk2 JUNI 2026
Een familie geniet van een barbecue in de tuin, terwijl kinderen spelen en lichtslingers een warme, feestelijke sfeer geven.

Met mooi weer komen ook de barbecues tevoorschijn. De combinatie van de zon met gegrild vlees, vis, groente en gezelligheid zorgt voor heerlijke dagen. Maar welke bbq past bij jou? In dit artikel zetten we de verschillende barbecues op een rij en vertellen we waar je op moet letten, zodat jij kunt bepalen welke barbecue voor jou het meest geschikt is.

In het kort: waar let je op bij het kiezen van een barbecue?

Vrienden lachen rond een barbecue in de zon, met drankjes in de hand terwijl vers vlees sist op de hete grill.
  • Houd bij het kiezen van de juiste barbecue rekening met: de grootte van de bbq en jouw ruimte, hoeveel ervaring je hebt met barbecueën, de keuze uit een vaste of bbq met wieltjes, waar je gaat barbecueën en in welk seizoen.
  • Houtskoolbarbecues en kamado’s: traditionele bbq’s voor een lekkere, rokerige smaak en ideaal voor het dichtschroeien van vlees.
  • Elektrische barbecues: handige, vaak compacte bbq’s die snel opwarmen en makkelijk te gebruiken zijn.
  • Gasbarbecues: vaak grotere bbq’s die snel opwarmen en makkelijk schoon te maken zijn.
  • Goed onderhoud: belangrijk om zo lang mogelijk van je barbecue te genieten.

Welke soorten barbecues zijn er?

Er zijn meerdere soorten barbecues die geschikt zijn voor verschillende situaties. Lees hieronder uit welke bbq’s je kunt kiezen en wat hun voor- en nadelen zijn.

Een close-up van een barbecue met gloeiende kolen en hoge vlammen, klaar om eten te grillen boven intense hitte.

Houtskoolbarbecue

De meest traditionele barbecue is een houtskoolbarbecue. Dit type gebruikt houtskool of briketten als brandstof en geeft een lekkere rokerige barbecuesmaak aan je vlees. Je steekt de houtskool of briketten aan en regelt de temperatuur handmatig door de roosters of ventilatiegaten van de bbq open of dicht te schuiven. Populaire houtskoolbarbecues zijn Kamado bbq’s en barbecues van Big Green Egg.

Voor- & nadelen van een houtskoolbarbecue:
+ Rokerige smaak.
+ Kan extreem hoge temperaturen bereiken, ideaal voor het dichtschroeien van vlees.
- De opstarttijd is lang vergeleken met andere type barbecues.
- Je moet na afloop alle asresten opruimen en de roosters schoonmaken.

Tips om je houtskool snel heet te krijgen
Een man met schort bakt vlees op een elektrische barbecue in een groene tuin, omringd door kruiden, olie en zomerse rust.

Elektrische barbecues

Zoals de naam al zegt werkt een elektrische barbecue op stroom in plaats van houtskool of gas. De barbecue maakt gebruik van een elektrisch verwarmingselement dat direct onder de bakplaat of het grillrooster zit en heet wordt.

Voor- & nadelen van een elektrische barbecue:
+ Snel op temperatuur.
+ Na gebruik maak je hem makkelijk schoon.
+ Je hebt geen last van rook.
- Je hebt een stopcontact nodig.
- Je krijgt geen traditionele barbecuesmaak.
- Zijn vaak compacter, dus minder geschikt voor grote groepen.

Een man bakt op een gasbarbecue terwijl vrienden in de tuin praten, met een ontspannen sfeer tijdens een buitenfeest.

Gasbarbecue

Je kunt ook een gasbarbecue kiezen. Deze barbecue sluit je aan op een gasfles waarna je met een of meerdere branders de warmte kan afstellen. Omdat gas snel werkt is de barbecue razendsnel op temperatuur.

Voor- & nadelen van een gasbarbecue:
+ Snel op temperatuur.
+ Makkelijk schoon te maken.
+ Temperatuur is makkelijk bij te stellen via de draaiknoppen.
- Je krijgt geen traditionele rooksmaak.
- Ze zijn vaak groter, zwaarder en minder makkelijk te verplaatsen.
- Je hebt altijd een gasfles nodig.

Welke barbecues zijn er voor beginners en gevorderden?

Worstjes garen op een ronde barbecue terwijl iemand ze draait met een tang, tussen rook en een gezellige buitensfeer.

Hoeveel ervaring je hebt met barbecueën speelt een grote rol bij het kiezen van de juiste barbecue, omdat niet iedereen behoefte heeft aan dezelfde functies of technieken. Ben je een beginner? Dan zijn barbecues met veel gebruiksgemak geschikt, zoals gasbarbecues of compacte elektrische modellen. Deze modellen zijn snel op temperatuur, werken eenvoudig en geven veel controle over de hitte.

Wil je meer ervaring opbouwen, dan kan je overstappen op een houtskoolbarbecue of kamado. Hiermee leer je beter omgaan met vuur, en kun je spelen met de luchttoevoer en bereidingstijd. Voor gevorderden ligt de focus vaker op de rooktechniek, slowcooking en het experimenteren met verschillende smaken, temperaturen en bereidingsmethodes. Zo kun je je barbecuevaardigheden stap voor stap ontwikkelen.

Ga je voor een grote of kleine barbecue?

Mensen staan rond een elektrische Tefal-grill met worstjes, spiesjes en gegrilde groenten, klaar om samen gezellig te eten.

Bij het kiezen van de juiste barbecue voor jou moet je nadenken over hoe vaak je wilt barbecueën en voor hoeveel personen. Heb je een groot gezin of vaak grote groepen op bezoek? Dan is een grote barbecue handiger om veel vlees, vis en groente tegelijkertijd te grillen. Barbecue je niet vaak en doe je het vooral voor jezelf of een kleine groep, dan kun je beter een compactere bbq, zoals een tafelmodel, kiezen.

Wil je een vaste of verrijdbare barbecue?

Drie mensen heffen hun glazen op een terras naast een rokende barbecue, terwijl een witte hond rustig toekijkt.

Of je beter kiest voor een vaste of verrijdbare barbecue hangt af van hoe en waar je hem gebruikt. Er zijn verschillende soorten barbecues, en zowel vaste als verrijdbare modellen hebben hun eigen voor- en nadelen. Een vaste barbecue past goed als je een vaste plek in de tuin hebt en vaak uitgebreid buiten kookt, omdat hij stevig staat en vaak meer werkruimte biedt. Een verrijdbare barbecue is juist handig als je flexibel wilt zijn, weinig ruimte hebt of de barbecue gemakkelijk wilt verplaatsen of opbergen. De beste keuze hangt dus af van jouw gebruikerssituatie, de beschikbare ruimte en hoe vaak je de barbecue gebruikt.

Waar ga je barbecueën?

Waar je gaat barbecueën, bepaalt voor een groot deel welk type barbecue het beste bij jouw situatie past. Hieronder vind je welke type barbecues bij welke situatie passen.

Vier vrienden eten samen in een nette patio, met lantaarns, kleurrijke drankjes en een barbecue die op de achtergrond rookt.

In de tuin

Barbecueën in de tuin is de meest gebruikelijke plek. Hier heb je meestal de meeste vrijheid en kun je kiezen uit gas-, houtskool-, elektrische of kamadobarbecues, afhankelijk van hoeveel ruimte je hebt en hoe uitgebreid je wilt koken.

Een ruim houten terras toont een moderne barbecue, tuinmeubels en een grote parasol in een rustige buitenomgeving.

Op het balkon

Barbecueën op je balkon is niet verboden, maar de brandweer raadt het af vanwege brandgevaar of rookoverlast. Mocht je wel willen barbecueën, dan is een elektrische barbecue de veiligste en schoonste optie. Ook verschilt het per appartementencomplex of je wel of niet mag barbecueën op je balkon. Raadpleeg jouw vve of huurovereenkomst voor de officiële regels.

Een vrolijk koppel barbecuet op de camping naast een groene tent, terwijl vlees en groenten sissen op een kleine houtskoolgrill.

Camping

Op de camping is een compacte en makkelijk verplaatsbare barbecue vaak het meest praktisch, maar het gebruik hangt wel af van de regels van het vakantiepark of de camping, omdat open vuur of houtskool niet overal is toegestaan.

Een gezin eet samen in de tuin terwijl op de voorgrond een kleine barbecue ligt vol gegrilde spiesjes, maïs en hamburgers.

Openbare plekken

Op openbare plekken, zoals parken of recreatiegebieden, zijn draagbare modellen handig. De regelgeving verschilt wel per gemeente en soms per locatie. Het is daarom slim om vooraf altijd te controleren wat wel en niet is toegestaan, zodat je veilig en zonder problemen kunt barbecueën.

In welk seizoen ga je barbecueën?

Een man grilt worstjes en spiesen boven hoge vlammen in een besneeuwd landschap, terwijl vrienden warm wachten op het eten.

Je kunt zowel in de zomer als in de winter barbecueën, maar het seizoen heeft wel invloed op hoe je dat het beste aanpakt. In de zomer kies je vaak voor lichtere gerechten zoals groente, vis, burgers en spiesjes, en barbecue je meestal buiten in de tuin of op de camping. In de winter draait het vaker om stevigere gerechten die langere bereidingstijden hebben, waardoor gesloten barbecues zoals een kamado of barbecue met deksel beter geschikt zijn. Ook de plek speelt mee: in de winter is het belangrijk om je barbecue uit de wind te zetten en een beschermhoes te gebruiken tegen vocht en kou.

Bekijk alle tips voor barbecueën in de winter

Hoe belangrijk is het onderhoud van je barbecue?

Een hand reinigt zorgvuldig de roosters van een gasbarbecue met een borstel, klaar om hem proper en veilig te gebruiken.

Het onderhoud van je barbecue is erg belangrijk, omdat het niet alleen zorgt voor hygiënisch en heerlijk grillen, maar ook de levensduur van het apparaat verlengt. Door je barbecue regelmatig schoon te maken en goed te onderhouden, voorkom je ophoping van vet, vuil en roestresten, waardoor hij veiliger werkt en langer in goede staat blijft. Goed onderhoud helpt bovendien om de temperatuur beter te regelen en zorgt ervoor dat gerechten gelijkmatiger garen. Of je nu een gasbarbecue, houtskoolbarbecue of kamado gebruikt, met regelmatig onderhoud haal je er langer plezier en betere resultaten uit.

Bekijk alle barbecue-accessoires

Ons advies over welke barbecue bij jou past

Vrienden genieten van een zomerse barbecue in het park, terwijl twee mannen schorten dragen en vlees en groenten grillen.

Je kiest de beste barbecue voor jou op basis van hoeveel ervaring je hebt met barbecueën, beschikbare ruimte en de grootte van de bbq, gebruiksgemak, de plek waar je gaat barbecueën en wanneer. Daarnaast is het belangrijk om je barbecue goed te onderhouden, zodat je er het langste van kan genieten.

Veelgestelde vragen

Bekijk soortgelijke artikelen