Om te kunnen gourmetten, heb je in de eerste plaats een gourmetstel nodig. Verder heb je boter of olie nodig om de gourmetplaat in te vetten. Heb je een steengrill, dan is dit niet nodig. Wat er op je boodschappenlijstje komt te staan, is afhankelijk van je eigen wensen. Houd je van vlees, dan zijn hamburgers, kipfilet, slavinken en biefstuk een goede optie. Mocht je specialer vlees willen, denk dan aan eendenborst of wildzwijn. Heb je liever vis? Dan kun je bijvoorbeeld garnalen en zalm nemen. Er zijn ook genoeg vegetarische opties beschikbaar voor wie geen vlees en vis eet. Vergeet bovendien de groenten niet, zoals courgette, champignons en paprika. Stokbrood met salade of kruidenboter is ook altijd aan te raden tijdens een gourmetavond. Verder kun je kruiden en sauzen op tafel zetten. Wil je je tafel mooi aankleden? Denk dan aan een fraai tafelkleed, servetten en waxinelichtjes. Bedenk wel dat gourmetten spettert, dus gebruik een tafelkleed dat je makkelijk schoon kan maken.
