La Specialista Maestro EC9865.M Metaal

Met de La Specialista Maestro EC9865.M Metaal van De’Longhi zet jij koffie als een echte barista. Of je nu lekker wilt opwarmen met een latte macchiato of de verfrissing zoekt van een cold brew: met deze fijne pistonmachine zet je het allemaal. En delen van het proces kun je nog automatisch laten doen ook!

Volledige controle of fijn automatisch: jouw keuze

Met deze halfautomatische espressomachine van De’Longhi heb jij de touwtjes in handen. Ga je voor gemak? Dan kies je uit 8 voorgeprogrammeerde dranken, van flat white tot Espresso Cool. De geavanceerde koffiemolen heeft 2 sensoren waarmee hij een consistente dosis koffie aflevert, op basis van de maalgraad. De dosering kan echter ook handmatig worden aangepast als je zelf de volledige controle wilt. Je hebt dezelfde keuze bij het melk opschuimen. Met de LatteCrema Hot maak je automatisch romig melkschuim rechtstreeks in je kopje. Of je kiest voor de echte barista-ervaring en schuimt de melk handmatig op met het My LatteArt-stoompijpje.

Niet alleen mooi, maar ook slim

De zilverkleurige La Specialista Maestro heeft een behuizing van roestvrij staal. Hierdoor is het elegante apparaat een echte eyecatcher in iedere keuken. Achter die mooie buitenkant gaan ook allerlei slimme technologieën schuil. Zo heeft deze De’Longhi-espressomachine een Smart Tamping Station. Het hele tampproces vindt plaats in de machine. Hierdoor bereik je altijd een consistente druk van 20 kilo en loop je niet het risico om gemalen koffie te morsen. Daarnaast past de dynamische pre-infusie de voordosering aan de dichtheid van het maalsel aan. Zo wordt het oppervlak van de koffiepuck gelijkmatig en zorgvuldig bevochtigd voor optimale smaakextractie.

De juiste behandeling voor iedere koffieboon

Voor goede smaakextractie heeft de EC9865.M naast de pre-infusie nog wat trucjes in huis. Naast 15 bar pompdruk heeft hij namelijk 8 maalinstellingen en 5 temperatuurinstellingen. Hiermee pas je de machine aan op het soort koffiebonen dat je kiest, waardoor de smaak en het aroma beter tot hun recht komen dan met instellingen die er niet bij passen. Thermoblock zorgt er tijdens het koffiezetten voor dat de temperatuur stabiel blijft. Voor koude dranken is er de Cold Extraction Technology. Dankzij deze technologie geniet je binnen 5 minuten van een smaakvolle cold brew, terwijl het zetten hiervan normaal gesproken uren duurt!

Lekker praktisch

Naast al die handige technologieën zijn er ook nog wat praktische zaken waardoor het apparaat handig in gebruik is. Zo is hij voorzien van een kopjeswarmer – wel zo lekker als je wilt genieten van een warme drank. En van zo’n fijne espressomachine wil de visite natuurlijk meegenieten. Daarom zet dit apparaat ook 2 kopjes tegelijk. Tijdens een rondje bijkletsen gaan er uiteraard wel flink wat kopjes doorheen. Gelukkig heeft het bonenreservoir een capaciteit van 250 gram en past er 2,5 liter in het waterreservoir. Het duurt dus wel even voordat je iets hoeft bij te vullen!