(0) Om dit artikel te beoordelen kunt u inloggen of inschrijven.
Een gourmetstel is...
Gourmetten is Nederlands en vindt waarschijnlijk zijn oorsprong ergens in Azië. Gourmetten is het bakken van 'hapjes' vlees, vis en/of groente in een of twee eigen pannetjes, soms ook met het bakken van omeletjes en/of pannenkoekjes. Sauzen en stokbrood maken de gerechtjes áf.
Op de meer uitgebreide gourmetstellen kunt u ook steengrillen, dat is grillen op een verhitte metalen of hardstenen plaat.
Gourmetten is vergelijkbaar met racletten. Raclette is het nationale gerecht van Zwitserland, een soort fondue van afgeschraapte verwarmde kaas.
Gourmetten is afgeleid van het Franse woord gourmet en dat betekent fijnproever.
Het eetfestijn kan beginnen. De vishandel of
grootgrutter heeft geholpen bij de voorbereiding.
Gourmetstellen
Een elektrisch gourmetstel bestaat uit zes of meer pannetjes. Eenvoudige typen gourmetstellen hebben kleine spiritusbranders onder de pannetjes.
Heel luxe zijn de stellen waarop u bovenop kunt steengrillen, daaronder gourmetten en daaronder kunt u uw eigen pannetje tijdelijk wegzetten.
Gourmetten en gezelligheid horen bij elkaar en doet u meestal met vier of zes personen. Zonder gezelligheid is het meestal uitzitten van een maaltijd en dat kan lang duren. De gourmetpiek ligt rond Kerst.
Gerechten
Alles gebeurt in mini. Geen pan spaghetti, maar een half kopje. Geen steak maar een klein stukje biefstuk. Geen teentje knoflook maar een druppeltje uitgeperst. Een balletje kebab in plaats van een dubbele Whopper. Het blijft natuurlijk niet bij één stukje biefstuk of één balletje kebab.
Op internet vindt u veel recepten en aanwijzigen. Zoek met een van de zoekmachines naar 'gourmet recepten' of woorden van gelijke strekking.
Aansluiten
De aansluitwaarde is in de orde van 1000 W.
De slager kan ook meehelpen.
